Le Fontanelle

CUCINA TIPICA CAMPANA AGRITURISMO IN PONTELATONE PRODUTTORI DI VINO CASAVECCHIA

CUCINA TIPICA CAMPANA

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Il Nostro Agriturismo è un’oasi del gusto, immersa in un’ area verde e lussureggiante  ai piedi dei Monti Trebulani, in cui è facile perdersi fra i piaceri della tavola e i profumi delle pietanze.

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Il Nostro Agriturismo è un’oasi del gusto, immersa in un’ area verde e lussureggiante  ai piedi dei Monti Trebulani, in cui è facile perdersi fra i piaceri della tavola e i profumi delle pietanze.

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Il Nostro Agriturismo

Le Fontanelle è un agriturismo dallo stile rustico e caloroso, immerso in un area rurale, verde e lussureggiante ai piedi dei monti Trebulani, che accoglie i propri ospiti in un ambiente finemente arredato e accogliente, caratterizzato da diversi elementi architettonici e d’arredo che conferiscono alle nostre 3  sale un fascino  particolare: mura in pietra di tufo abbellite con foto d’epoca, originali soffitti in legno a vista su buona parte della struttura interna, tanti oggetti d’epoca della cultura contadina sparsi per l’agriturismo.

Le sale sono tutte accoglienti e confortevoli, ognuna caratterizzata da un’ambiente luminoso e ricercato, in cui si è accolti con un servizio attento e gentile e nelle quali si ritrova un’atmosfera rilassata e piacevole.

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I Nostri Spazi

Quando arriva la bella stagione i nostri spazi esterni, circondati dai giardini in fiore e dal verde degli alberi di quercia e ulivi, trasformano il nostro Agriturismo in una suggestiva location all’aperto composta da tavoli ben distanziati e coperti da eleganti tendostrutture e rustici pergolati. La nostra area relax, composta da comodi divanetti dove godersi un buon bicchiere di vino Casavecchia o uno dei nostri amari artigianali, unita all’area giochi dedicata ai più piccoli rende la nostra struttura il luogo ideale dove trascorrere una giornata rilassante e divertente sia per adulti che per bambini.

Sale Interne

Spazi Esterni

Eventi & Cerimonie

L’Agriturismo Le Fontanelle è una splendida location dove celebrare eventi e cerimonie e trascorrere momenti piacevoli a contatto con la natura casertana che si inserisce tra i boschi del Monte Maggiore e la valle del fiume Volturno. La struttura offre un ambiente, rustico, accogliente e luminoso adatto per ogni tipologia di eventi e cerimonie che potranno essere svolte nelle sale interne o, durante la bella stagione, nella splendida cornice del giardino che circonda la struttura. Per rendere perfetta l’atmosfera del vostro evento, il personale vi offre tutta la sua disponibilità ed esperienza nell’organizzazione della cerimonia occupandosi degli allestimenti e offrendovi un servizio d’accoglienza e di ristorazione impeccabile. Le preparazioni della tavola sono curate in modo semplice ed nel contempo raffinato, senza stravolgere l’effetto da “Campagna”.

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Antipasti

Zuppa delle Fontanelle (a base di cipolla di Alife), Verdure in Pastella, Sformato di Melanzane, Crostni di Polenta con lardo di Maiale Nero Casertano su Vellutata di Zucca, Crema di Ceci con Verza e Salsiccia e tanto altro ancora ...

Primi

Ravioli al Vino Casavecchia con Ortica selvatica, Pappardelle al Vino Casavecchia con sugo di Maialino Nero, Spigoli con Noci Pancetta e Porcini, Paccheri con crema di Torzella e tanto altro ancora ...

Secondi

Beef e tagliata di Scottona alla Brace, Agnello alla Brace, Filetto di Maialino (bianco) con crema di Pappaccella napoletana, Maialino in Crosta di Patate (su prenotazione), Maialino (bianco) con crema di Borragine, Cosciotto di Vitello al Pallagrello bianco, Bufalo ai Funghi, Provola alla Piastra con Pomodorini (per vegetariani) e tanto altro ancora ...

Secondi

Beef e tagliata di Scottona alla Brace, Agnello alla Brace, Filetto di Maialino (bianco) con crema di Pappaccella napoletana, Maialino in Crosta di Patate (su prenotazione), Maialino (bianco) con crema di Borragine, Cosciotto di Vitello al Pallagrello bianco, Bufalo ai Funghi, Provola alla Piastra con Pomodorini (per vegetariani) e tanto altro ancora ...

Antipasti

Zuppa delle Fontanelle (a base di cipolla di Alife), Verdure in Pastella, Sformato di Melanzane, Crostni di Polenta con lardo di Maiale Nero Casertano su Vellutata di Zucca, Crema di Ceci con Verza e Salsiccia e tanto altro ancora ...

Primi

Ravioli al Vino Casavecchia con Ortica selvatica, Pappardelle al Vino Casavecchia con sugo di Maialino Nero, Spigoli con Noci Pancetta e Porcini, Paccheri con crema di Torzella e tanto altro ancora ...

Secondi

Beef e tagliata di Scottona alla Brace, Agnello alla Brace, Filetto di Maialino (bianco) con crema di Pappaccella napoletana, Maialino in Crosta di Patate (su prenotazione), Maialino (bianco) con crema di Borragine, Cosciotto di Vitello al Pallagrello bianco, Bufalo ai Funghi, Provola alla Piastra con Pomodorini (per vegetariani) e tanto altro ancora ...

Secondi

Beef e tagliata di Scottona alla Brace, Agnello alla Brace, Filetto di Maialino (bianco) con crema di Pappaccella napoletana, Maialino in Crosta di Patate (su prenotazione), Maialino (bianco) con crema di Borragine, Cosciotto di Vitello al Pallagrello bianco, Bufalo ai Funghi, Provola alla Piastra con Pomodorini (per vegetariani) e tanto altro ancora ...

Menù Cerimonie

I nostri menù da Cerimonia o per venti speciali sono esclusivamente rivolti ad un pubblico che ama i prodotti legati alla cucina tipica e tradizionale territoriale, nel rispetto di quello che offre il nostro territorio. Pertanto sono categoricamente escluse dai menù portate a base di pesce e crostacei, fatta eccezione per il Baccalà, alimento che da sempre rientra nella cucina tradizionale nostrana sin da epoche remote.  La nostra offerta propone diverse tipologie di menu in base alla freschezza degli ingredienti, alla stagionalità e ai gusti dei nostri ospiti, per un’esperienza culinaria sempre unica e su misura.:

  • Menù Argento
  • Menù Oro

  • Menù Matrimoni (esclusivamente cucina tipica)
    ______

  • Menù Fisso Domenicale (contattare la struttura)
  • Menù Serali (Da concordare)

Scopri la nostra concezione di cucina tipica Campana

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