CUCINA TIPICA CAMPANA AGRITURISMO IN PONTELATONE PRODUTTORI DI VINO CASAVECCHIA
CUCINA TIPICA CAMPANA
Tradizione e originalità si incontrano nel nostro Agriturismo, caratteristico ed accogliente, immerso nel verde di Pontelatone, cuore delle terre Trebulane. Proponiamo una cucina che affonda le radici nella propria cultura contadina, alla ricerca degli antichi sapori, con primizie di stagione e materie prime a km 0.
Tradizione e originalità si incontrano nel nostro Agriturismo, caratteristico ed accogliente, immerso nel verde di Pontelatone, cuore delle terre Trebulane.
La Nostra Storia
L’agriturismo “Le Fontanelle” nasce a Ponetlatone nel 2002 per opera dei fratelli Pasquale e Francesco Izzo. La passione per l’arte culinaria unita al loro desiderio di favorire lo sviluppo locale, mediante la valorizzazione dei prodotti tipici del territorio, ha trovato la massima espressione nel loro Agriturismo divenuto, fin da subito, un eccellenza della cucina nel territorio dell’Alto
Dopo più di 20 anni di esperienza e di continua ricerca nel settore enogastronomico, “Le Fontanelle” è in grado di proporre ai propri ospiti una cucina dagli antichi sapori, che affonda le proprie radici nella cultura gastronomica campana e che allo stesso tempo intraprende innovative sperimentazioni col fine di offrire un esperienza culinaria concettuale ed emotiva che gioca tra il richiamo del noto e la fascinazione del nuovo.
Struttura & Eventi
“Le Fontanelle” è un agriturismo dallo stile rustico e caloroso, caratteristiche che eredita, insieme al nome, dall’adiacente masseria ottocentesca di famiglia. La struttura, immersa in un area rurale verde e lussureggiante, grazie ai suoi spazi ampi e luminosi, sia interni che esterni, diventa il luogo ideale dove trascorrere una giornata all’insegna del gusto e del relax o dove organizzare eventi e cerimonie.
La Nostra Cucina & la Braceria
La nostra cucina nasce dalle radici della tradizione contadina locale e si rinnova con creatività, intrecciando memoria e innovazione. Ogni piatto racconta le stagioni attraverso sapori autentici, realizzati con materie prime a chilometro zero e prodotti tipici selezionati con cura: dai fagioli cerati di Alife al lardo di maiale nero Casertano, dalla Torzella all’olio extravergine di Corniola e Caiazzana.
La nostra braceria è il regno dei sapori autentici e del fuoco vivo. Selezioniamo con cura solo carni pregiate, provenienti da allevamenti locali che rispettano il benessere animale e i ritmi della natura. Sulla brace a legna ogni taglio sprigiona il meglio di sé, mantenendo succosità e fragranza inconfondibili: dalla salsiccia di maiale nero Casertano alle bistecche frollate, fino a costate, arrosticini e spiedi misti.
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Riscaldato da un grande camino d’inverno e fresco d’estate il nostro Agriturismo è il luogo ideale per trascorrere una giornata fuori porta all’insegna della serenità e del buon gusto, alla scoperta dei sapori e dei profumi dell’antica tradizione campana. La prenotazione è fortemente consigliata per garantirvi un posto ai nostri tavoli.
Social Channels
Seguici o contattaci sui nostri canali social Facebook e Instagram. Scopri tutti i dettagli delle nostre offerte e rimani sempre aggiornato, Visualizza i feedback dei nostri clienti e sei sei stato un nostro ospite lascia se vuoi la tua testimonianza. I clienti soddisfatti sono la nostra migliore pubblicità per un passaparola digitale.
Informazioni Utili
La nostra struttura mette a disposizione dei propri ospiti un ampio parcheggio custodito sito all’interno dell’agriturismo stesso
Il nostro Agriturismo presenta un’ampia rampa di accesso alla struttura e specifiche toilette riservate ai nostri ospiti con mobilità ridotta
Le nostre sale sono riscaldate d’inverno dal fuoco di un grande camino e d’estate dai nostri condizionatori d’aria
Per i nostri ospiti più piccoli mettiamo a disposizione tutto ciò di cui hanno bisogno come: fasciatoio, sedioloni, campetto da calcio e area giochi con altalena
Le Fontanelle si impegna nei confronti dell’ambiente utilizzando per la propria cucina materie prime a km 0, provenienti per lo più dalle terre locali, e sfruttando l’energia del sole per alimentare la propria struttura grazie al proprio impianto fotovoltaico esteso in tutta la struttura dal tetto al parcheggio.
Le Recensioni
Leggi le recensioni certificate e i feedback dei nostri clienti sulle principali piattaforme digitali come Google e TripAdvisor. I clienti soddisfatti sono la nostra migliore pubblicità per un passaparola digitale.
La Posizione
L’ Agriturismo “Le Fontanelle” è ubicato in via Salomoni Acquasanta a Pontelatone, comune in provincia di Caserta, situato nel cuore della valle del Medio Volturno ai piedi dei Monti Trebulani. La struttura dista appena 14 km dal Casello Autostradale di Santa Maria Capua Vetere (uscita consigliata) e circa 20 Km dai caselli autostradali di Caserta Nord e Capua.
Gli orari di apertura sono:
Lunedì
Solo con prenotazione
Martedì
Solo con prenotazione
Mercoledì
Solo con prenotazione
Giovedì
11:00 - 23:30
Venerdì
11:00 - 23:30
Sabato
11:00 - 23:30
Domenica
11:00 - 23:30
Per info e prenotazioni contattaci ai seguenti numerti:
Per chi viene da Napoli o Caserta:
Prendere Autostrada A1 direzione ROMA e uscire al casello di SANTA MARIA CAPUA VETERE. Voltare a destra e seguire le indicazioni per S. Angelo in Formis-Pontelatone distanza circa 14 Km..
Per chi viene da Roma:
Prendere Autostrada A1 direzione Napoli e uscire al casello di CAPUA. Voltare a sinistra e seguire le indicazioni per Capua , successivamente prestare attenzione alle indicazioni per Triflisco-Pontelatone. Distanza circa 20 Km.
Info
- Privacy:
- Leggi la Privacy e Policy
- Info Legali:
- Leggi le info legali
- P.IVA:
- 04230230619
Contatti
- Telefono:
- 3477105566
- WhatsApp:
- 3472926204
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La Nostra Storia
L’agriturismo “Le Fontanelle” nasce a Ponetlatone nel 2002 per opera dei fratelli Pasquale e Francesco Izzo. La passione per l’arte culinaria unita al loro desiderio di favorire lo sviluppo locale, mediante la valorizzazione dei prodotti tipici del territorio, ha trovato la massima espressione nel loro Agriturismo divenuto, fin da subito, un eccellenza della cucina nel territorio dell’Alto
Dopo più di 20 anni di esperienza e di continua ricerca nel settore enogastronomico, “Le Fontanelle” è in grado di proporre ai propri ospiti una cucina dagli antichi sapori, che affonda le proprie radici nella cultura gastronomica campana e che allo stesso tempo intraprende innovative sperimentazioni col fine di offrire un esperienza culinaria concettuale ed emotiva che gioca tra il richiamo del noto e la fascinazione del nuovo.
Struttura & Eventi
“Le Fontanelle” è un agriturismo dallo stile rustico e caloroso, caratteristiche che eredita, insieme al nome, dall’adiacente masseria ottocentesca di famiglia. La struttura, immersa in un area rurale verde e lussureggiante, grazie ai suoi spazi ampi e luminosi, sia interni che esterni, diventa il luogo ideale dove trascorrere una giornata all’insegna del gusto e del relax o dove organizzare eventi e cerimonie.
La Nostra Cucina & Braceria
La cucina preparata dai nostri chef ripercorre le migliori specialità casertane e campane stupendo gli ospiti con piatti a base di ingredienti esclusivamente locali, combinati tra di loro per esaltare il sapore autentico della tradizione. Per tale motivo sono categoricamente escluse dalla nostra concezione di cucina portate a base di pesce e crostacei, fatta eccezione per il Baccala’, alimento che da sempre rientra nella tradizione culinaria del nostro territorio.
Gnocchi zucca e salsiccia, Pappardelle al vino Casavecchia al sugo di Maiale Nero Casertano, Zuppa delle Fontanelle con la Cipolla d’Alife, Risotto con Porcini e Castagne sono solo alcuni dei piatti più rinomati del nostra cucina che comprende di norma ricette che rispettano la stagionalità dei prodotti di tutto l’anno.
Sono disponibili anche portate per celiaci.
La nostra braceria è il regno dei sapori autentici e del fuoco vivo. Selezioniamo con cura solo carni pregiate, provenienti da allevamenti locali che rispettano il benessere animale e i ritmi della natura. Sulla brace a legna ogni taglio sprigiona il meglio di sé, mantenendo succosità e fragranza inconfondibili: dalla salsiccia di maiale nero Casertano alle bistecche frollate, fino a costate, arrosticini e spiedi misti.
Le Recensioni
Leggi le recensioni certificate e i feedback dei nostri clienti sulle principali piattaforme digitali come Google e TripAdvisor. I clienti soddisfatti sono la nostra migliore pubblicità per un passaparola digitale.
Informazioni Utili
La nostra struttura mette a disposizione dei propri ospiti un ampio parcheggio custodito sito all’interno dell’agriturismo stesso
Il nostro Agriturismo presenta un’ampia rampa di accesso alla struttura e specifiche toilette riservate ai nostri ospiti con mobilità ridotta
Le nostre sale sono riscaldate d’inverno dal fuoco di un grande camino e d’estate dai nostri condizionatori d’aria
Per i nostri ospiti più piccoli mettiamo a disposizione tutto ciò di cui hanno bisogno come: fasciatoio, sedioloni, campetto da calcio e area giochi con altalena
Le Fontanelle si impegna nei confronti dell’ambiente utilizzando per la propria cucina materie prime a km 0, provenienti per lo più dalle terre locali, e sfruttando l’energia del sole per alimentare la propria struttura grazie al proprio impianto fotovoltaico esteso in tutta la struttura dal tetto al parcheggio.
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La Posizione
L’ Agriturismo “Le Fontanelle” è ubicato in via Salomoni Acquasanta a Pontelatone, comune in provincia di Caserta, situato nel cuore della valle del Medio Volturno ai piedi dei Monti Trebulani. La struttura dista appena 14 km dal Casello Autostradale di Santa Maria Capua Vetere (uscita consigliata) e circa 20 Km dai caselli autostradali di Caserta Nord e Capua.
Per chi viene da Napoli o Caserta:
Prendere Autostrada A1 direzione ROMA e uscire al casello di SANTA MARIA CAPUA VETERE. Voltare a destra e seguire le indicazioni per S. Angelo in Formis-Pontelatone distanza circa 14 Km..
Per chi viene da Roma:
Prendere Autostrada A1 direzione Napoli e uscire al casello di CAPUA. Voltare a sinistra e seguire le indicazioni per Capua , successivamente prestare attenzione alle indicazioni per Triflisco-Pontelatone. Distanza circa 20 Km.
Orari di Apertura
Lunedì
Solo con prenotazione
Martedì
Solo con prenotazione
Mercoledì
Solo con prenotazione
Giovedì
11:00 - 23:30
Venerdì
11:00 - 23:30
Sabato
11:00 - 23:30
Domenica
11:00 - 23:30
P.IVA: 04230230619
Proponiamo una cucina che affonda le radici nella propria cultura contadina, alla ricerca degli antichi sapori, con primizie di stagione e materie prime a km 0.